CAZANUL PENTRU DULCEAȚĂ, GEM ȘI MARMELADĂ este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, respectând standardele stricte de igienă ale industriei alimentare. Este echipat cu o manta dublă pentru încălzire indirectă, care permite fierberea uniformă fără risc de ardere. Amestecarea se realizează cu ajutorul paletelor din teflon care aderă la fundul și pereții cazanului, asigurând o omogenizare constantă a masei și prevenind depunerile.

Elementele de încălzire cu o putere de 2 x 6 kW (sau conform cerințelor clientului) oferă o încălzire puternică și controlată, în timp ce reglarea digitală a temperaturii permite controlul precis al procesului de gătire. Motorul și reductorul sunt amplasate în partea inferioară a cazanului, ceea ce permite golirea prin înclinarea întregului cazan și facilitează curățarea și întreținerea.

Cazanele pot fi fabricate în diferite capacități, ceea ce le face potrivite atât pentru producători mici, cât și pentru cei mari.